Conocimientos de las madres sobre nutrición y estado nutricional de niños de 1 a 5 años del vaso de leche

Abstract

Se realizó un estudio descriptivo, transversal, correlacional, en 7 comitês del Vaso de leche de 7 localidades de Lima Metropolitana, con la finalidad de determinar la relación entre el nivel de conocimientos de las madres sobre nutrición y el estado nutricional de los niños de 1 a 5 años beneficiarios del vaso de leche. La población estuvo constituida por 61 madres y 61 niños, seleccionados de acuerdo a criterios de inclusión y exclusión; se utilizó la prueba de Chi cuadrado de Pearson para el análisis correlacional. Entre los resultados mas resaltantes tenemos que el 77,05% de madres cuentan con un nivel de instrucción secundario; el 84,22% de madres refieren haber recibido información sobre nutrición del personal de salud; los niños de un año son los más afectados por desnutrición global (4,9%) y desnutrición aguda (6,6%). El 54,1% de las madres sabe poco sobre nutrición y, sin embargo, tienen niños con estado nutricional normal el 69,4%. En conclusión, el estado nutricional del